山城重庆随记“山城”、“雾都”，都是重庆的别名，真的是山里的城，城里的山。一直很想来重庆，可能是山城的神秘一直吸引着我，亦或者想来探寻传说中的3D魔幻城市。到底是怎样的环境造就了这样的一个充满层次感和未来感的城市。于是简单收拾行囊，踏上了去往重庆的旅途。

　　如果说川菜的灵魂是辣椒与花椒，那重庆这座城市的灵魂便是火锅。我从未见过一个城市如此，嗜辣椒花椒如命。重庆人好像真的可以做到早上吃火锅，中午吃火锅，晚上吃火锅，一天三顿都吃火锅。没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿火锅。

　　走在重庆的街头巷尾，你都能闻到浓郁醇厚的火锅味，让你真切的感受到，这座城市的生命。一条街过去，十家餐饮店，有九家都是火锅店，剩的一家也是重庆特色。

　　来之前看过攻略，说外地游客想吃到地道正宗的火锅可以去那些不起眼的小巷子里寻觅，遵循这个定理，我果断放弃了商圈里那些装修豪华明亮的火锅店，终于在不起眼的小巷里找到了一家重庆老火锅，肯定不在各大网红的推荐之列，就是一家装修普通，甚至有些陈旧，但是味道分量真的不赖，比起那些抖音快手炒火的网红店味道正宗多了，价格比网红店实惠不少，最关键不用排队。

　　牛油的香气伴随着温度的升高而挥发，食材在滚烫的红油里更显麻辣鲜香。一边又喝着老鹰茶解着油腻和麻辣。

　　如果说火锅是这座城市的灵魂，那重庆江湖菜则是这座城市的未来。所谓江湖菜即是与“庙堂菜”对应的“民间菜”开云电竞，分散于街边大大小小有名或无名的餐厅里，无名无派却又自成一派，因其来自“江湖”，故统称为江湖菜。

　　来重庆，当然是要去寻找好吃的江湖菜啦！同样也是没有去那些网红店，而是在街头巷尾寻找隐藏着的美食。于是找到一家店面不大的店，吃了一道酸菜鱼，味道棒极了。本来还想点一个辣子鸡的，一个人吃不了，很遗憾。这里又要插一句了，出去旅游多点人更好，不然吃不完好吃的东西，奈何胃太小。

　　走路太多，晚上很容易饿，我在回酒店的时候，路过一个小商店，惊奇的发现了一个叫渝食记的，真空包装的辣子鸡速食，于是买了一包。在酒店窗边，喝着冰啤，吃着辣子鸡，欣赏着这座城市的夜景，真的爽翻......

　　这是一幅流动的画，这是一帧立体的景，这是一曲迷人的交响……我感到这山城夜晚焕发出的无限动感与生机比白日里更要美丽，更要动人，撩人遐思，动人心魄。是的，重庆的山水闻名于世，而这梦幻般的夜景实在是为重庆山水添加了一个绝妙的恰到好处的注脚。

　　来到这，会发现重庆人民何其幸运，有这美妙的山与水！由于时间安排有限，只在重庆城区逛了逛，去了网红打卡地，解放碑、洪崖洞，磁器口、美院涂鸦一条街，也在觅食的时候走过重庆的街头老巷子，这是这座城最初的记忆，重庆说话耿直也简短，也能理解，在这火爆的城市，火辣的食物，自然孕育了这群热情似火的重庆人，可能不理解的外地游客会认为街头或公交轻轨上，有两三个重庆人在吵架，其实他们只是在唠家常罢了。

　　夜幕降临的时候，才是这座城苏醒的时候！白天看洪崖洞，平常无奇，等待夜幕降临时，华灯初上，江对岸的高楼亦然开云电竞，交相呼应，倒映在江面，难怪人们都说洪崖洞是现实版的千与千寻。

　　五彩斑斓的川美涂鸦街，一个充满文艺气息的地方，是重庆旧日时光的缩影，是独属重庆人的不解情怀。

　　的确，有山之起伏，有城之活力，有水之潋滟，重庆的夜景美得沁人心脾，让人感动。此时此刻，我看着眼前美妙的景色，就像聆听城市的夜色，聆听一个城市的呼吸……今夜，重庆好美！